发酵风干火腿
熟化

在此阶段,产品在14-18 ºC环境下柔和缓慢地均匀脱水。
 
可以采用垂直式空气处理机组加风管的形式,也可以采用双向出风冷风机的形式。
系统还可配备“焓”更新系统,在天气条件与产品需求相匹配时,可以利用外部空气,从而大幅节能。
可编程的微处理器控制发酵成熟期间的各个阶段,保证了高温发酵环境与具体产品特征相匹配
制冷单元可采用直膨式或利用乙二醇制冷。

产品展示 熟化